Chiles Poblanos Rellenos de Frijol con Queso Manchego

Chiles Poblanos Rellenos de Frijol con Queso Manchego

Sirve: 4

Ingredients

10 oz de Queso Manchego Los Altos, cortado en tiras
1 taza de Crema Mexicana Natural Los Altos
8 chiles poblanos asados, pelados y desvenados
10 oz de frijoles refritos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de cebolla picada finamente
3 tazas de puré de jitomate
2 plátanos machos maduros, cortados en rebanadas y fritos
Sal al gusto