Enchiladas de Queso Fresco con Salsa Rústica de Chiles

Enchiladas de Queso Fresco con Salsa Rústica de Chiles

Sirve: 4

Ingredients

10 oz de Queso Fresco Los Altos, cortado en rebanadas delgadas
½ taza de Crema Mexicana Natural Los Altos
12 tortillas de maíz
5 jitomates roma
½ cebolla blanca mediana, cortada en cuartos
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite
2 chiles anchos y 2 guajillos, sin semillas y desvenados
2 tazas de agua
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharada de cilantro picado finamente
Sal al gusto