Todo comenzó en México con un queso muy conocido llamado Cotija. Raul y Gloria Andrade decidieron formar parte de la industria de los productos lácteos hace 23 años,
fue entonces cuando se comenzó a importar el queso Cotija de México a los Estados Unidos. En ese momento ellos vieron una muy buena oportunidad de reubicar su
negocio y ofrecer este tipo de quesos en el mercado del sur de California debido a
la creciente demanda de este producto en la región. Fue entonces cuando en 1981 se
co-fundó Cotija en Los Angeles, California. Tiempo después, en 1989, Los Altos Foods Products dio comienzó en City of Industry. El nombre se deriva de una de las regiones
más populares e industrialmente exitosas de la República Mexicana, Los Altos, Jalisco.

Ahora, más de dos décadas después, este pequeño negocio familiar ha crecido y es
hoy por hoy un negocio muy exitoso que cuenta con más de 100 empleados y más
de 10 deliciosos productos. Nuestro dedicado grupo de trabajo en Los Altos está comprometido con la filosofía de trabajo mexicana: “familia y calidad primero”.
Estamos muy orgullosos de ser parte de su familia.